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人的阴阳气血平和，各个器官系统协调平衡，则正气内存邪不可干，我们的免疫力就能增强。春季万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定，饮食调养就很重要。

对此，广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师朱小珍推荐参枣米饭。

参枣米饭

材料：

党参5克，红枣10枚，糯米200克，白糖25克。

做法：

将党参、红枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参、红枣，汤备用。糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把红枣摆在上面，再把汤液加白糖煎成粘汁，浇在枣饭上即成。

点评：

健脾益气，养胃。适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏水肿等。

文 记者 林清清 通讯员 刘苡婷