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宗兆洋 济南报道

如果说夜宵是城市的“灵魂”，那么早餐更能体现城市的“温度”。4月23日清晨，蒙蒙细雨。在济南市高新区舜华路街道舜贤路与辰祥路交叉口，一辆便民早餐车的出现吸引了过路行人的眼球。附近的居民们纷纷打着雨伞前来排队购买早餐。这辆车型美观可爱、早餐品类丰富的餐车顿时成了整条街“最靓的仔”。

第一辆早餐车上街，代表着舜华路街道便民早餐工程试点正式启动。据介绍，从早餐车外观、内部布局、功能设置，到食材溯源，再到食品定价，街道开展了多轮研讨，力求早餐车既服务群众又扮靓街区。在选址方面，本着“不与民争利，补充提升”的原则，通过前期1200份调查问卷和实地走访的方式，统一调查辖区地理位置、路段客流量和居民早饭需求，将早餐车点位投放在交通路口、人流量较为集中、早餐网点较为稀疏的区域，进一步优化辖区内早餐供应网点布局。

别看餐车小，早餐种类却丰富多样，包子、油条、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、蒸杂粮、麻团、粽子样样都有，主打价格亲民、便捷、美味，来满足居民不同的饮食习惯和味蕾体验。同时通过数字化小程序，实现在线预约、手机点餐、立时可取，不仅在高峰时段为消费者节省了等餐时间，也提升了早餐店的效能。

早餐车实行定时定位经营管理，对食品原材料层层把关，加强对采购、生产、配送、售卖全流程环节的规范管理，守牢食品安全底线。并且在早餐车停止经营后，及时对早餐车市场进行垃圾清运、场地清扫，在便民利民同时减小对市容秩序、环境卫生和居民生活等方面的负面影响。

目前，早餐工程试点刚刚开始，下一步，舜华路街道将不断摸索改进、持续优化提升，探索建立早餐车管理长效机制，实现更丰富、更高质、更健康、更便捷的早餐供应，不断优化“一刻钟便民生活圈”，“圈”出城市浓浓烟火气。

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