多元化国际市场

一家企业能够传承百年，一定有其独到之处。对于源于新西兰、拥有约150年历史的恒天然来说，实现跨越百年发展的关键是“可持续”与“恒久共赢”。这是深植于公司DNA的理念。

对“可持续发展”的执着探索，源于恒天然的独特构成：一家由奶农组成的乳制品合作社——奶农以土地为生，牧场在奶农间世代传递，环境的可持续性就尤为重要。

与此同时，诞生于纯净自然的新西兰毛利文化也深刻地影响了恒天然。毛利人将自己视作“土地的守护者”，以土地传承为自身使命。这就使得恒天然及其奶农在开展商业活动时，会更多地考虑到生态的长期存续。

“长期可持续”浸润恒天然的企业基因，要想实现它也绝非一朝一夕的单方面行动。乳制品行业拥有颇长的产业链，恒天然作为行业龙头公司，从打造以“可持续发展”为核心的企业文化，到聚集来自奶农、员工、客户、合作方等多方面的力量，围绕减碳减排、改善生态环境、团队建设等各个环节而不懈努力。

在过去150年经营的岁月里，恒天然可持续发展有哪些特色？恒天然又是如何通过“恒久共赢”实现跨越百年的经营？我们有幸专访了恒天然大中华区CEO周德汉，这是他的分享。

恒天然大中华区CEO 周德汉

C=周德汉

Y=YiMagazine

Y：纵观150年的公司历史，在深耕可持续发展方面恒天然有哪些独特之处？

C：恒天然是一家由新西兰奥特亚罗瓦奶农创建和拥有的乳品合作社，合作社由数以千计的奶农家庭组成。可持续发展深植企业DNA并代代相传。奶农以家庭为单位经营牧场，精心呵护其事业的世代持续——保护奶牛、保证牧场的高产，致力于长期发展，造福子孙后代，促进人类、动物和环境的共同福祉。

恒天然有一句特别的毛利语口号Tātou Tātou，意思是“你、我、我们在一起”。作为一个“跨越代际的企业”，公司、奶农、客户的共同努力，事业、环境、员工的协调发展，共同实现“恒久共赢”，从一开始就是我们持久不变的座右铭。我想，这就是我们恒天然可持续发展理念最特别的根源。

Y：我们都知道恒天然源自新西兰，可持续从“源头”开始。新西兰在自然环境方面有怎样的优势？这样的自然环境对实现可持续发展来说意味着什么？

C：新西兰以纯净自然的环境而闻名。雨水充沛，阳光充足，绿草生长茂盛。毛利文化认为人类是“土地的守护者”，人们的使命是将土地传给下一代。农民劳作时，不只考虑经济利益，还会考虑如何处理水道、施肥、利用污水等和自然环境相关的各种事宜。对我们来说，可持续性是所做一切的出发点与核心。

恒天然天然牧场环境

Y：除了优越的自然环境，恒天然的饲养模式也非常特别——一直坚持通过以牧场为基础的草饲模式实现更加可持续的发展。您能否具体讲讲“草饲”模式的特殊之处？

C：“草饲”是恒天然在中国拓展业务及推广可持续发展的重要抓手。草饲的特点在于，大多数的奶牛只进食天然的草料。新西兰的牧场全年累计沐浴阳光的时间达约2000小时1，自然条件得天独厚。奶牛平均每年约350天2的时间在牧场上度过，且奶农十分关心动物福祉，这就为奶牛创造了更加舒适的生存环境。

在全球多个市场中，草饲模式已广受认可。如何有效地将其特殊价值传递给中国消费者呢？2022年，我们发布了首份中文版《草饲白皮书》，让更多的从业人员了解草饲模式对于可持续及乳品质量的作用，并在所有使用新西兰恒天然草饲奶源的产品包装上显著标注“草饲”字样。目前，已经有越来越多的中国乳品厂商开始认可并使用我们的草饲产品，在消费者中也获得了更多的认知与青睐。

Y：据了解，恒天然的新西兰牧场碳足迹仅为全球平均水平的三分之一，是全球最低碳的乳品生产商之一。在乳制品这条长产业链的各环节上，恒天然是如何实现“低碳”目标的？

C：恒天然制定了到2050年实现净零排放的可持续发展目标，并向着这一目标不断迈进。2023年7月，恒天然发布了范围1和范围2减排目标，即相较2018年基线，相关排放量绝对值减少50%，较之过去30%的目标有所提高。2023年11月则公布了范围3减排目标，即农场碳排放减少30%。到2037年，恒天然将全面停止煤炭使用。

为了实现2050年的净零排放目标，我们正在进行大量的研发工作，以支持在农场及运营上的减排。我们的目标是利用创新科技减少农场碳排放，恒天然的科学家们已经发现，从庞大的乳品菌种库中选用特定的益生菌喂养牛犊可以提高饲料效率并减少甲烷排放。在运营环节上，我们将持续投资以寻找更多样化的甲烷解决方案，并加速将减碳工具推广给广大奶农。在生产运输环节上，我们正逐步将锅炉燃料由煤炭转换为可再生能源。此外，我们也在持续电气化，并采用最新的技术更新奶罐车及轻型电动车队。这一更替能够显著降低原奶收集过程中的碳排放。值得一提的是，2022年我们用于路试的首辆电动车正是产自中国，这也体现了我们与中国市场在可持续发展领域的紧密合作与双向支持。

恒天然电动奶罐车

Y：中国政府和企业也高度重视减碳等可持续发展相关议题。在中国经营的40余载，我们看到恒天然也一直密切同中国本土合作伙伴共创新生态、推动可持续发展。在这一进程中，您能分享一些合作案例或亮点吗？

C：在中国市场，恒天然与中国政府在可持续发展议题上高度契合，并与行业客户、供应商密切合作，旨在共同实现可持续目标。今年，恒天然与一家主要食品行业客户签订了合作协议，共同合作寻找在能源管理、水资源管理以及包装回收管理等方面减少碳排放的方法。

此外，为帮助客户更清晰地了解减碳效果，我们最近推出了全新创新工具——碳排放计算器。当客户使用我们的产品时，能够查询到具体产品的碳排放量。这样可以使客户更直观地知悉在使用恒天然产品的过程中，减少了多少碳排放量，从而有效管理自己在生产过程中的碳足迹。

Y：“可持续发展”还有一个议题是关于“人才”的可持续。您曾提过，“人”是恒天然可持续发展战略的核心。恒天然是如何建立起一个可持续的团队来不断追求可持续发展的？

C：恒天然的信念是“恒久共赢”，追求与奶农、客户、员工共同努力，推动改变、对环境产生积极影响。这是一切成就的基础，也是恒天然的企业理念。

过去几年里，“你、我、我们在一起”的合作精神不断加强，这种精神已经成为团队文化的核心。在大中华区团队中，“一个恒天然”的理念深深扎根于我们每个人的心中，成为强化团队协作、推动业务发展的强大力量。

在这种团队精神和企业理念的驱动下，恒天然在人力资源和组织管理方面的实践获得了广泛认可。我们连续五年被评为“中国杰出雇主”和“大中华区最佳职场”，还获得了2024年的“最佳女性职场?”奖项。

这一切的成就，都来自于我们跨代际长期发展的理念源头，以及我们坚信“恒久共赢”、团结合作的团队，每个人、每一天、在每一个行动中共同贯彻、实践“可持续发展”。未来，我们还将继续推进这一进程，为企业、行业乃至整个社会的长期发展作出我们的贡献。

1 数据来自新西兰国家水和大气研究所官网NIWA.co.nz文献Mean Monthly Sunshine (hours)，新西兰全国各地区在1981年至2010年间，年均日照时常为2013.5小时。

2 恒天然奶牛非挤奶时，97%的时间都在牧场上度过。