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齐鲁网·闪电新闻4月25日讯天气转暖，很多爱美的朋友也开始跃跃欲试，“排毒”、“美容”、“养颜”成为了大家日常生活离不开的话题。

如果你也想美容养颜，不防来尝试一下德州市中医院今天推荐的食疗佳品——胡椒海参汤。要知道，用食物来改善自己的皮肤，比任何化妆品都更加健康。

【组成】：水发海参750g，鸡汤750ml，香菜20g，酱油，食盐，味精，胡椒粉，香油各少许，黄酒15g，葱20g，姜末6g，食用油25g。

【制法用法】

1.将已发好的海参放入清水中，轻轻刮去腹内黑膜，洗净，用刀将海参片裁成大抹刀片，放入沸水中汆透，捞出沥干水分。

2.葱洗净切碎，生姜洗净切成末，香菜洗净切为寸段。

3.猪油放锅中，上火烧热，入葱段、胡椒粉稍加煸炒，再放入料酒，加入鸡汤、精盐、酱油、味精和生姜末。

4.然后把海参片放入汤内，煮沸后撇去浮沫，调好口味，淋入香油，盛入大汤碗中，撒上葱花和香菜即成。

5.佐餐使用。

【功效】补肾益精，养血和血，润燥美颜。

众所周知，海参，有人称之为"海人参"，因补益作用类似人参而得名，其味甘咸而性温，入肝、肾、肺、脾等经，有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。鸡汤营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素，具有补气养血作用。两料相配，能益气血、补肾肝，精血充足，则能滋荣皮肤，润泽容颜。本膳鲜香适口，经常食用能延缓皮肤衰老，保持皮肤弹性。对精血不足所致的皮肤干燥、皱纹过多、弹性减弱有很好的作用。

专家简介

于树臣 主任药师，中医师。中华中医药学会中药调剂与合理用药分会第二届委员会委员，德州市中医药学会第一届中药专业委员会主任委员。2023年荣获山东省第四届药膳大赛 “山东省金牌药膳指导”称号，2022年、2023年连续两年荣获德州市“中医药＋”营养膳食理论与技能大赛一等奖，并授予“德州市金牌药膳指导”称号。

专业特长：从业40余年，潜心研究中医药膳，擅长运用中医理论指导膳食，达到治疗各类慢性疾病的目的，并对亚健康状态起到有效的调理作用，做到“有病治病，未病先防”。

坐诊时间：德州市中医院西院区门诊楼一楼名医堂4诊室周日全天

电话：0534-7905206

闪电新闻记者 周树茂 德州报道