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中国青年报客户端讯（区卓莹 中青报·中青网记者 林洁）记者近日从2024年“粤菜师傅”服务百县千镇万村高质量发展暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛活动新闻发布会上获悉，本届大赛将于4月28日至30日在广东省清远市凤城文化广场举行。届时，来自广东省21个地级市及香港、澳门的143名“粤菜师傅”将同场竞技。

发布会现场。主办方供图

据了解，活动以“粤菜师傅·和美乡村”为主题，将搭建“粤菜师傅”服务百县千镇万村新平台，使“粤菜师傅”与“和美乡村”“双向奔赴”。活动以融入“百千万工程”中延展人才链、融入粤菜非遗美食中延展文化链、融入乡村振兴中延展产业链、融入增强消费活力中延展供给链“四融入四延展”为特色和亮点。

本届大赛活动在设立“粤菜师傅”技能大赛和“粤菜师傅”成果展示、非遗美食文化交流展示的基础上，创意策划了“粤菜师傅”服务“百千万工程”成果展示、星级名厨服务“百千万工程”成果展示、“百千万工程”特色粤菜产业展示、粤菜非遗文化展示、粤菜名品名食材直播带货、“粤菜师傅”名厨技艺展示、“清远一桌菜”品鉴等7项粤菜产业文化交流活动。

广东省人力资源和社会保障厅党组成员、副厅长杨红山表示，当前“粤菜师傅”工程进入到了服务“百千万工程”大局的新时期，为“粤菜师傅”开辟了大有作为的广阔新天地。接下来，将以服务“百千万工程”发展大局为中心，推动“粤菜师傅”工程向纵深发展，立足岭南粤菜禀赋资源，充分发挥县、镇、村的优势和特点，致力在打造区域特色品牌、促进地方就业创业、振兴粤菜产业、赋能县域发展等方面持续发力，取得更大成效。

据悉，“粤菜师傅”大赛活动是“粤菜师傅”工程的一个缩影。6年来，广东省相继出台了“粤菜师傅”工程实施方案、高质量发展意见和省粤菜发展促进条例等一系列重要政策法规，累计开展“粤菜师傅”培训49.8万人次，带动就业创业98.6万人次。

来源：中国青年报客户端