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上海"五五购物节"今晚启幕，商超端也开始发力。记者昨天从麦德龙获悉，从即日起到6月底，麦德龙将为消费者带来更多惊喜，除了自有品牌的满额折扣活动，每周五、六、日还有"麦德龙疯狂567"活动， "A果保4房"的榴莲、"个大肉又厚"的小龙虾、"大桶吃到爽"的冰淇淋……以高品质和高性价比商品提振消费信心。

在有限的消费预算上，如何把钱"花对地方"？自有品牌成为各大商场的解题思路，针对消费行为更加趋向理性化的今天，各大商超把"盘出生意增长点"作为当务之急。据麦德龙官方数据显示，其自有品牌麦臻选和宜客，在2024年第一季度商品销售额同比增长超15%。

提升自我研发力，麦德龙紧握生意机会

据介绍，麦德龙自有品牌近几年都保持了两位数增速，庞大的C端消费基础，让麦德龙在上游有了较大的主动权，麦德龙自有品牌的开发一般都是从商品的生产环节开始介入，坚持源头与工厂采购，自主研发，去除第三方品牌溢价成本，让利给消费者。

除了深耕创新力，麦德龙也在布局上也做了缜密打法。"麦臻选"与"宜客"是麦德龙的两大自有商品——"麦臻选"定位于中高端市场，致力于为消费者提供全球精选的商品，满足消费者"以划算价格尝新"的消费需求。与之相辅的"宜客"品牌，侧重高端餐饮酒店、国际幼儿园等专业客户，通过大批量订购降低成本，从而为消费者创造性价比。

记者昨天在麦德龙普陀店看到，一批"麦臻选"新品已经上新，包括苹果肉肉、无花果肉肉、墨鱼片、鲅鱼水饺等……相关负责人介绍，这些产品在市场上都有稀缺性，以鲅鱼水饺为例，虽然这是水饺品类里的细分领域，但是食客众多，能满足消费者的个性化需求，因此一上线就销量喜人。

在冻品柜台，记者还看到了3份只需29.9元会员价的"怡人食"炒饭系列，麦德龙自有品牌近日全新推出了一系列一人食的解决方案，首批上市的11款商品涵盖了煎饺、炒饭、炒面和轻食等，提供了快速简便的操作，适量的食物，供应链源头采购，将价格做到极具竞争力，基础款锁定9.9元一份，真正将品质和性价比做到极致。

"今天吃什么？"一直是困扰很多上班族白领的难题，早餐品质不能差，同时营养搭配还得全，最好花样还能天天翻新......麦德龙自有品牌早早布局早餐市场，自主研发了各类中式面点、西式烘焙，SKU近30个。仅猪肉包这个商品，既有单价不到2元的宜客猪肉大包，性价比拉满；同时也有严选网易味央黑猪肉制作的黑猪肉包，口感鲜美；还有与扬州当地知名早餐品牌合作研发的纯手工的猪肉包，风味地道；丰富的SKU满足不同家庭的多样化选择。

自有品牌渗透率达到70%，受年轻会员青睐

据麦德龙官方数据显示，自有商品的品类渗透率达到70%，尤其在冻品、零食、超生鲜等品类上形成规模，最大覆盖了消费者的各大消费场景。这也意味着，大部分来麦德龙采买过的消费者，都购买过自有品牌商品，这也为口碑培养了土壤，进一步带动了麦德龙商品的回购率。

以去年成长较快的"麦臻选"饮品系列为例，频繁推出高颜值新品及"清洁标签"，成为该系列产品俘获消费者的致胜关键。近日春夏畅饮和户外派对的需求高涨，麦德龙早早上架了多款气泡水，香水柠檬、青梅等果汁气泡水成为社交平台讨论的明星单品。近期还新推出了芭乐、树莓、荔枝口味气泡饮料，新鲜水果直接榨，不添加糖分和脂肪，主打"清洁标签"、"配料表干净"，完全贴合了时下饮料的"健康风潮"。

除了向内自我研发，麦德龙还联合各大品牌，推出了更具有特色的定制版商品。比如端午节还未来临，麦德龙已经上架和五芳斋的定制款粽子，蛋黄鲜肉粽、豆沙粽、猪肉粽、蜜枣粽，龙祥端阳礼盒、福礼粽选礼盒、金龙献瑞礼盒等，不止满足各种南北方家庭的口味需求，也为消费者提供端午节送礼之选。

剖析麦德龙收获口碑的背后，除了提供了更具新意和性价比的商品，更源于麦德龙在品控方面有着严格要求，相比其他的商超，麦德龙在品控上有自己的一整套把控动作。从供应商环节严格遵循国际认证标准HACCP，麦德龙每年在质量控制上的投资达到千万级别。在冷链运输过程中，也会根据食物适宜存放的最佳环境，严格把控冷链车的温度，同时在店里为各种生鲜食品设置不同的温度分区，保持每日多次的温度监测和记录。

在消费者接触环节，麦德龙也会让消费者自己看见品控。比如包装袋上的绿标"麦咨达"，扫一扫就可以看到它从田间到舌尖的全环节，再也不用担心买的不健康、吃的不健康。

作者：徐晶卉

文：徐晶卉编辑：张天弛责任编辑：戎兵

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