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继超市业态之后，胖东来对步步高百货及购物中心的帮扶调改也正式启动。

据联商网，4月26日晚间，担任总指挥的胖东来百货总经理兼胖东来新乡区域总经理袁雪芳在与步步高董事长王填沟通了相关调改政策和措施后，帮扶行动正式启动。

4月23日，胖东来董事长于东来带领胖东来团队、联商网董事长庞小伟、种子班企业老总等，和步步高百货事业部团队在步步高集团总部开会交流，讨论对步步高旗下百货和购物中心业态的帮扶调改计划。

△图源：步步高时间微信公众号

随后三天，袁雪芳率胖东来相关团队调查走访了步步高四座商业体。同时，袁雪芳与步步高相关管理层开会讨论了薪资政策、审批申报流程以及合同梳理等相关问题。

4月26日晚间，袁雪芳与步步高董事长王填进行了深入沟通，确定了相关调改政策和措施，从员工、品牌和商场环境等三个方面，进行流程、细节和标准方面的调整，帮扶调改正式开启。

△图源：步步高时间微信公众号

据袁雪芳介绍，本次帮扶行动计划调改步步高2座商业体，分别为步步高梅溪新天地和步步高星城天地。目前，胖东来已从新乡和许昌两地抽调十几位高管全程参与，目前已经全部到达长沙；后期还会有相关业态高管，根据调改内容和进度陆续前来支援。

选中的这两座综合体也是步步高颇具代表性的标杆项目，把其作为调改对象，也表明了步步高的决心和魄力。

此次调改行动将采取同步进行的方式，胖东来的帮扶团队将分为两组，各负责一个项目。之后，其余步步高项目也将参照这两个调改样本，后续由步步高团队主导进行全面改造。

首先，薪资政策将率先实现调整。从5月份开始，两个项目所有员工平均涨薪80%，包括保洁等基层员工。调改先调薪，此举主要目的在于让员工真正体会到公司对员工的爱和尊重，激发员工的积极性和服务意识，提升顾客的服务体验。

其次，品牌调整可能用时会久一些，可能需要半年或者一年的时间，因为都有合同期限。袁雪芳认为，商场方也需要为品牌负责，不能觉得品牌不好就立马撤掉，需要深度了解原因再做相应调整。当然，对于空铺会进行快速调整，筛选合适品牌进行补位。

第三，优化卖场环境，做好后勤维护。相关工作一定要严谨认真，同时优化审批程序，简化繁琐流程，遇到问题可以尽快解决，一切以提升顾客体验为先。

步步高百货事业部目前共管理着37座项目，涵盖百货和购物中心两大业态，其中湖南地区有28座，广西地区5座，江西地区3座，四川地区1座。与超市事业部相比，百货事业部所管理的资产规模更为庞大，是步步高的核心事业板块。

袁雪芳表示，胖东来团队的帮扶时间暂未设限，将视调改进度而定。因为百货和购物中心的调改与超市不同，想要汰换商品或者品牌也无法立马执行，因为有合同期限制约，也有地域差，不能即刻见效或者实现改观。

其实在23日的沟通会上，于东来就曾表示：“做商业一定要造福社会，不要总想着赚钱，要想着如何为我们的城市带来美好。”东来哥强调，只有我们发自内心的真正热爱，才能让这个行业有精神价值。他认为：“百货可能要比超市改变要慢，希望大家有心理准备，不要期望太快，也不要背包袱，轻松去做，只要我们坚持真诚，相信结果一定越来越好。”

潇湘晨报记者李轩子综合报道