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春风和煦春意暖，雨润枝头嫩芽生。3月26日，2024年安康富硒茶春茶开园仪式在紫阳县向阳镇富硒茶观光园拉开了安康百万亩茶园采摘序幕。安康市的汉滨、平利、汉阴、岚皋、白河等区县富硒茶主产区的春茶园也陆续开园。春茶长势喜人、丰收在望，山上采茶忙不停、山下制茶香四溢，品茗赏景闹金州的优美画卷将渐次展开。同时，也开启了西安市民的“茶旅”之路。

安康富硒茶成为富民产业 带动60.3万人增收致富

早在3月20日春分当天，安康市紫阳县城关镇和平村的茶农们就来到了茶园，开始采摘2024年的“第一抹鲜绿”。当天晚上，茶农们交售完鲜叶后，就到了紫阳县和平茶厂的工人们忙碌的时间。紫阳毛尖手工制作技艺非遗传承人、和平茶厂创始人曾朝和带领着员工们一起，用这第一茬上好的原料“炒制”手工毛尖富硒茶，摊青、杀青、揉捻、炒焙、提毫、提香……数十道工序细致、严谨。

安康地处秦岭淮河南北生态气候过渡带，海拔落差大、云雾概率高、生态环境好，同时这里的土壤硒浓度适中，容易被植物吸收，被誉为“世界硒源”“中国硒谷”，原生态的富硒环境铸就了安康富硒茶“肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、醇厚回甜”的独特品质。安康富硒茶历史悠久，始于西周、盛于唐宋，唐代茶圣陆羽《茶经》记载“茶产金州生西城、安康二县山谷”，安康茶成为仅次于黄金的朝廷贡品，清朝“紫阳毛尖”作为贡品中的佳品，被列为全国十大名茶之一。

多年来，安康围绕打造千亿级富硒产业集群目标，突出良种培优、品质提升、品类开发和品牌打造，努力培育茶产业新质生产力，全产业链推动安康富硒茶高质量发展步入“快车道”。全市茶园面积112万亩，茶叶生产企业（合作社）567家，SC认证企业225家，年产茶5.5万吨，综合产值达330亿元，带动60.3万人人均增收2000余元。“安康富硒茶”品牌价值达43.8亿元，已连续四年居全国区域公用品牌20强，被上合组织评为“优选出口基地”。特别是去年以来，安康坚持富硒茶有机标准化生产，大力推进科技创新，安康富硒绿茶品质不断提升，红茶“果密红”备受市场青睐，白茶入选为2023年国际茶日中国主场活动大使品鉴茶，黑茶及其富硒茯茶出口中亚、中东等地。“安康富硒茶”呈现各品类竞相绽放、市场产销两旺的良好局面。

安康市农业农村局负责人表示，安康富硒茶产业将持续锚定千亿产业集群目标，按照“转方式、强品牌、增效益”发展思路，坚持“以品牌建设引领茶产业转型升级、以科技创新引领茶产业提质增效、以主体培育引领茶产业持续发展、以三产融合引领茶产业做大做强”，坚定不移推进安康富硒茶产业高质量发展，真正让老百姓因茶致富、因茶兴业。

聚集产业融合发展 打造茶旅融合示范区

近日随着气温逐步升高，安康多地的茶树抽芽吐绿，迎来了采摘期。汉滨区大竹园镇东旭生态农业开发公司的“陕茶1号”茶叶示范园里也开始热闹起来，每天有90多名当地村民背着茶篓聚集在青翠欲滴的茶行间，动作熟练地将带着清香的嫩绿茶芽采入篓中，嫩芽采摘后经过加工，成为一口清香四溢的绿茶。

记者了解到，该公司负责人单林江2014年之前在外经商，当回到家乡看着大量荒废的土地和没有就业岗位的群众，他心里便埋下了“带领群众就业致富”的种子。他发现蒿坪河两岸土壤肥沃、土质富硒，具有优质茶叶生长得天独厚的自然条件。于是，他瞅准茶叶产业发展的大好时机，拿出多年来的积蓄回家乡发展生态农业，带领村民走上公司化、产业化、规模化的茶叶产业发展之路。目前，他的茶叶产业覆盖了大竹园镇大竹园社区、粮茶村和二联村，建成有机高效密植“陕茶1号”茶叶示范园2000余亩，低产茶园改造1000余亩，累计带动875户农户2130人增收，户均年增收1万余元。

“太美啦！这里不但山美、水清、茶香、空气好，还能吃上地道的陕南美食。让我赶紧拍段视频发到抖音和朋友圈，让我们西安的朋友都看看！”在春暖花开旅游的好季节，来自西安的薛女士趁着年休假，带着家人和朋友从西安驾车出发，慕名来到大竹园镇茶园，并在这里住下，体验茶叶采摘乐趣，放松身心。

“现在，我们以生态茶园为基础，投资8000余万元打造集种植、加工、销售、休闲、观光、体验为一体的‘茶旅新镇’，让‘茶区变景区、茶园变公园、茶山变金山’。”单林江说，“如今这里不但有茶园，还有观光步道、茶厂、民宿等，成为四季有花、茶花飘香、茶旅融合的生态观光农业示范园，随着各种设施的不断完善，来此体验茶文化的游客不断增多，特别是到了周末，西安前来休闲的游客数量暴增。这里的群众现在不仅种茶、采茶有收入，在餐饮和住宿上也能增收，实现‘一片叶子，富裕一方百姓’的跨越发展。”

3月26日，在安康富硒茶春茶开园仪式茶山对歌的现场，紫阳县文旅广电局相关负责人向记者介绍，去年紫阳县围绕“茶旅融合”等生态旅游高质量发展工作，顺利完成了陕甘茶马古道4A级景区基础设施建设、焕古贡茶古镇3A级景区创建、蒿坪千亩茶海3A景区创建等文旅项目建设。今年重点抓好陕甘茶马古道茶旅融合项目、精品茶宿建设等重点创建工作，谱写“汉江画廊·茶歌紫阳”新篇章。

美丽的茶园不但让游客体验到采茶的乐趣，同时也为广大学生提供了社会实践劳动教育的平台。在平利县帝景南山国学教育基地，这里依托高效优质茶园，突出国学经典、社会实践劳动教育三大主题，让国学经典与茶产业、茶思想有机融合，用场景带入的方式培养学生创新精神和实践能力，提升学生综合素养。让学生在劳动、娱乐的同时感悟茶文化的魅力，让研学旅行真正成为可“行走的课堂”。据该基地负责人介绍，去年到基地研学的学生达两万余人。

青山毓黛迎宾客，绿水含情茶飘香。安康将秉承“绿水青山就是金山银山”理念，紧紧围绕“绿色、富硒、有机”产品目标，聚集产业融合发展，打造茶旅融合示范区，真正让“绿水青山”和“金山银山”颜值更高、成色更足。

文/张松

编辑/倪家宁