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集换式卡牌 | 937人在玩 | 大小:55.18M | 版本号:V2.31.89

更新时间:2024-03-29 01:56:50

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    红星资本局3月27日消息,今日,海底捞(06862.HK)在业绩说明会上解读了新开放的加盟业务。

    据海底捞,公司限定的加盟对象是机构和有经验的企业,而非普通的投资者或者大众。“因为相对来讲他们对于行业周期的理解,对于企业文化和企业价值观的理解是深有体会的,会有同感的。”海底捞方面3月27日告诉红星资本局。

    同时,海底捞还表示,将采用托管加盟的方式,对所有海底捞门店进行强管理,加盟店也同样会由海底捞的专业团队进行运营管理。海底捞加盟店的门店运营、绩效考核、人事招聘、会员管理、供应链等日常运营工作,都是海底捞负责。“加盟者通过资金、资源和知识参与,但是不介入门店的具体管理。”海底捞方面称。

    据海底捞,目前其对于加盟还是采取非常谨慎的态度,加盟店的数量预计占比也会比较少。


    资料图 图自ICphoto

    业绩说明会上,海底捞还解释了门店扩张速度放缓的原因:“在整体翻台率没有稳定达到4以上的时候,海底捞不会去进行大规模扩店。”

    海底捞表示,以2023年现存的门店数量为基数的话,海底捞2024年新店数量,包括新推出来的加盟门店,整体节奏会比较谨慎,2024 年整体新店数量预计在个位数比例的增速拓展。即便2023年取得的业绩还是令人欣慰的,也不会是马上进行大规模扩张。

    红星新闻记者 张露曦 俞瑶

    编辑 杨程