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厨师的座右铭

作者: chy 2018-10-23 18:07:26 点击:3349

学厨先学德,德有多高,艺有多深。钻研理论,勤于实践,谦虚谨慎,精益求精。以下是关于厨师的座右铭,希望大家喜欢。

1、裁缝造人,厨师做菜。——布尔沃

2、不以善小而不为,不以恶小而为知,技不精可教也,人不为不可教也!

3、生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。

4、要做一个合格的厨师必须做到多看,多学,多思,多问,多记,多做。

5、菜品即人品,好菜品出自好人品。

6、因为认真,所以优秀,没有最好,只做更好!

7、厨师的技艺全在刀上。——托·富勒

8、对师傅尊师重道、对徒弟持教传艺、对厨艺精益求精、对自己严以律己;

9、儒厨的综合素质就是厨德+知识+厨艺。厨艺就是我们的立身之本,厨德和知识则是我门的价值所在。学厨先学德,做菜先做人。

10、有压力才有动力,有动力才有未来。

11、厨师分三种,工匠型,管理型,文化型,而文化型应该是厨师追求的最高竟界。

12、厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。——托·富勒

13、宁可一招精,不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。

14、法国的厨师归文化部门管,中国的厨师归劳动部门管,同样是美食大国,而中国的厨师的地位却一直得不到上升。

15、爱心加一点为生活乐趣,私欲减一点为工作动力。